การลาบอย่างที่บอกคือการนำเอาส่วนผสมของเนื้อสัตว์ทั้งหลายมาหั่นมาสับรวมกัน โดยวันนี้จะไม่ใส่เลือดแต่จะใช้ตับหมูแทนเพื่อให้เป็นเมนูที่เข้าถึงได้ง่ายขึ้น และไม่ใส่หนังหมูและใส้หมูลดพลังงานและไขมันไปในตัว
รีวิวร้าน รังนกน้อยในไร่ส้ม อาหารสะอาดสไตล์ไทย
เมืองเชียงลาบนั้นพญาเจืองธรรมิกราช ชัยภูมิที่เหมาะสม อีกทั้งอยู่กึ่งกลางระหว่างหิรัญเงินยางนคร และเชียงรุ่ง ซึ่งหากเกิดข้าศึกรุกรานเชียงรุ่ง ตรงจุดนี้ซึ่งเป็นจุดโขงโค้ง แม่น้ำโขงไหลเชี่ยวที่สุด ประกอบกับและเป็นจุดที่ยากลำบากที่สุดในการคมนาคม หากมีข้าศึกรุกรานจะทำให้ข้าศึกเหนื่อยล้า และสามารถสะกัดกั้นไม่ให้ข้าศึกไปตีเมืองหลวงเชียงรุ่งได้ ดังนั้นจึงได้โปรดให้บริวาร เสนาอามาตย์ สมณะ ครูบาสังฆเจ้า ไพร่พล เดินทางลงเรือ ตามลำน้ำของ เรียกกันว่า "ล่องของ" มาขึ้นฝั่งตรงสบลาบ และสร้างเวียงใหม่ขึ้น นามว่า "เวียงลาบ" หรือ เชียงลาบ
แบ่งของสดและของแห้งออกจากกัน โดยคั่วของแห้งก่อน ซึ่งได้แก่ เครื่องพะโล้ และ พริกกะเหรี่ยงแห้ง คั่วให้หอม เคล็ดลับเพื่อให้กลิ่นไม่ฉุ่นมากนักให้เติมเกลือลงไปขณะคั่ว เล็กน้อย ระวังอย่าให้ไหม้นะคะ ใช้ไฟกลางคั่วไปเรื่อยๆจนเปลี่ยนสี นำขึ้นพักให้เย็น แม่บ้านสมัยใหม่อย่างเราตำเองคงไม่ไหวขอใช้ตัวช่วย เอาลงเครื่องปั่นได้เลยค่ะ ปั่นให้ละเอียดประมาณนึงค่ะ โดยปั่นเครื่องพะโล้ก่อน แล้วเติมพริกคั่วเพื่อไม่ให้พริกละเอียดจนเกินไปพักรอไว้
ร้านอาหารอีสานแบบบ้านๆ รสชาติถูกปาก ราคาโดนใจ
สองเมนูเด็ดที่ขึ้นชื่อของทาง ร้านลาบเมืองป้าว ที่มีราคาไม่แพงอย่างที่คิด ลาบรสชาติดี เผ็ดพอประมาณและหอมเครื่องเทศที่ปรุงรสอยู่ในลาบ ไม่ว่าจะรับประทานแบบดิบหรือแบบคั่วก็อร่อยไม่แพ้กัน แต่ถ้าหากจะให้แนะนำเมนูคั่วทานเป็นกับข้าว ส่วนเมนูดิบแนะนำทานเป็นกับแกล้มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
หยุด เมื่อมีงานในหมู่บ้าน (ไปช่วยงาน)
มาร้านลาบ แน่นอนว่าต้องมีลาบขึ้นชื่อประจำร้าน ทั้ง ลาบหมูใส่เครื่องใน และ ลาบควาย ทั้งดิบและสุก ลาบเมือง ซึ่งคนเหนือจะชอบกินลาบดิบสีแดงสด ส่วนผมชอบกินลาบคั่ว หอมพริกลาบซึ่งที่ร้านซื้อมาปรุงเพิ่มเอง ลำแต๊ๆ นัวอร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา คนกินเนื้อได้ ให้สั่งลาบควายยิ่งอร่อย
บรรยากาศภายใน ร้านลาบเมืองป้าวไม่ได้เน้นความหรูหรา แต่เน้นความสะดวกสบายเสียมากกว่า รอบๆ ร้านเปิดโล่ง ทางด้านในค่อนข้างมืดสลัว หากมาตอนกลางวันจะไม่มีเสียงดนตรี ส่วนตอนกลางคืนจะมีวงดนตรีบรรเลงสดคอยขับกล่อมให้บรรยากาศการรับประทานอาหารเป็นกันเองและผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น นับว่าเป็นร้านอาหารกึ่งผับ เหมาะสำหรับการมาทานอาหารรวมกันเป็นกลุ่ม มีที่จอดรถคอยอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าที่เข้ามารับประทานได้อย่างเพียงพอ
จังหวัดเพชรบูรณ์จัดโครงการเข้าวัดปฏิบัติธรรมในวันธรรมสวนะ
เบียร์ลีโออาหารตามสั่งเลี่ยงเมืองปากเกร็ด
ขนมจีน · ข้าว (หอมมะลิ, ข้าวเหนียว, ข้าวเจ้า) · พริก (ขี้หนู, ขี้หนูสวน, จินดา, ชี้ฟ้า, หยวก, หนุ่ม เป็นต้น) · น้ำจิ้ม · น้ำปลา · น้ำพริก · พริกน้ำปลา · กะปิ
ก้อยเนื้อ ใส่ขม เนื้อดีมาก กลิ่นไม่แรง ปรุงมาได้ดีมาก
น.อ.(พิเศษ) คัมภีร์ เป็นประธานมอบวุฒิบัตรนักเรียน รร.อนุบาลบ้านสุชาดา และรร.เกษมทรัพย์